2021年12月22日星期三

使用移動機器拍攝美味的食品風味! 小貼士:讓你主宰朋友圈

同樣的菜,為什麼有人拍讓人食指大動?4 個實用技巧,讓你的食物看起來更好吃。

無論是在咖啡店喝下午茶,還是在高端餐廳慶祝重要節日,許多人都會在社交平台上拍照打卡。當大家競相上傳美食照,怎麼拍才能成功拍得更加好吃、讓人好奇「這是哪家店」?

1. 近拍、適時讓食物超出畫面,營造「份量感」

好的構圖會給美食照片加分。拍攝多杯多盤的套餐時,建議將這些容器排列的更近一些,食物攝影,避免焦點過於分散,放大也方便。放大和縮小的框架是一個重要的原則,包裝,而不是有所有的飯菜在完全可見。這種拍攝方法會讓照片更加巧妙,讓人覺得更加重要。拍攝單盤食物時,近拍也會產生一樣的效果。

不過該留意的是,因為拍攝距離太近或者反而會讓食物變型,所以近拍應使用變焦功能,而不是將手機拿靠近中國食物。

2. 找尋「逆光」點,增強食物立體感

在背光環境中拍照會給食物更強的陰影和更明顯的感覺。除了可以善用檯燈或攝影專用的照明設備器材來製造光源,在用餐場所找一個具有明亮光線的窗邊座位,以斜角拍攝,同樣也能拍出一個逆光環境效果。

《用手機也能拍得更加更好的100個妙方》提醒,逆光可以拍照時得注意環境亮度信息是否足夠,否則食物雖然立體,若暗到看不完全清楚,非常令人可惜。在背光環境中填充光線,可以用相機調整亮度,也可以通過鏡子或白紙填充光線,使油漆更亮,這樣食物的顏色就可以突出顯示。

3.溫暖的背景增強食欲,黑色襯衫底部增強高度感

拍攝美食照時,選擇好的背景很重要,好背景研究主要因素可分為兩種。首先,假如拍攝外帶食物,切忌把塑膠袋墊在食物進行下方,這樣會大大減損質感。

第二,無論是外賣還是在餐館吃飯,使用暖色或紅色背景,都可以改善食欲,食物看起來會更好。不過,當我們到高檔餐廳吃飯時,用黑色發展背景能增強高級感。

4. 夾起料理呈現用餐情境,讓觀者更投入

想讓看照片不同的人產生投入感,比起單純替食物進行拍照,把餐具放在旁邊、放上搭配一些食物的醬料,或夾起食物,都能讓人想像我們享受自己用餐的情境教學以及中國食物的滋味。做以上4種方法,你可以隨時按快門鍵,拍一張成功的美食照片!

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